Грудинка свиная в перце (Востряково) – это копчёно-запечённое мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-095-37676459-2016.
Изделие упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жиры – 54 г;
- калорийность – 530 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- в упаковке – 25 суток;
- после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха 75-78% – 72 часа в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Грудинка свиная в перце входит:
- свинина;
- вода питьевая;
- декстроза;
- чеснок сушёный;
- экстракт из натурального чеснока;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- загустители (каррагинан, ксантановая камедь);
- регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия, трифосфат натрия); стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, пирофосфат калия, полифосфат натрия);
- краситель пищевой натуральный (кармины);
- экстракт дрожжей;
- ароматизаторы пищевые;
- соль пищевая;
- перец чёрный молотый;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Продукт может содержать следы мяса птицы, горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.1