Ветчина «Купеческая» – это вареное мясное изделие, которое изготавливается компанией «Псковский мясокомбинат».
Общие сведения
Ветчина «Купеческая» выпускается в искусственной оболочке в батонах массой 1,5 кг и 0,4 кг1.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 110 ккал.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 6 г.
- Углеводы – 2 г.
Условия хранения
Хранится 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- животный белок свиной;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- экстракты специй (перец черный, перец красный, кориандр);
- крахмал картофельный;
- клетчатка растительная;
- краситель кармин2.
Источники
1. https://pskovmasoprom.ru/produkcziya/vetchinyi/vetchina-kupecheskaya
2. https://sbermarket.ru/products/792173-kolbasa-mk-pskovskiy-kupecheskaya-vetchinnaya-varenaya-400-g