Сервелат Австрийский (Стародворье) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения Вид мяса: говядина, птица. Вид продукта: колбасное изделие. Структура мяса: фарш. Упаковка: искусственная оболочка. Режим хранения: охлажденный. Условия хранения: при температуре от 0°C до +4°C. Срок годности: 35 суток. Срок годности без упаковки: 5 суток. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 13 г, жиры – 22 г. Энергетическая ценность: 250 ккал. 1 Ингредиенты Говядина, шпик, мясо птицы кусковое, мясо тушек птицы механической обвалки, белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода), крахмал картофельный, нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), соль, животный белок, пряности (перец черный, перец душистый, кардамон, чеснок, кориандр), стабилизатор: полифосфат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота), краситель: кармины. Может содержать следы яичных продуктов, молока, сельдерея, пшеницы, горчицы и продуктов их переработки Источники https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-starodvorie-siervielat-avstriiskii-varieno-kopchienyi