Сырокопченая колбаса Новосибирская (СМП Традиция) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия «Сибирские Мясные Продукты»1.
Общие сведения
Сырокопченая колбаса «Новосибирская» под брендом «СМП Традиция» выпускается в искусственной оболочке, в двух вариантах фасовки:
- палка длиной 20 см весом 250-280 г;
- стандартным весом 250 г.
Срок годности:
- 3 месяца при температуре от +12°C до +15°C;
- 4 месяца при температуре от 0°C до +6°C;
- 5 месяцев при температуре -7°C.
Изготавливается в соответствии с СТО 93083068-008-2013.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 45 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 450 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- соевый белок;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- пищевые волокна (пшеничные);
- регулятор кислотности Е575;
- сахара;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е300;
- чеснок;
- пряности (кориандр);
- экстракты пряностей (перец черный);
- сахар;
- пищевой краситель красный рисовый2.