Окорок Сибирский (СМП Традиция) – это варено-копченое мясное изделие от мясоперерабатывающего предприятия «Сибирские Мясные Продукты»1.
Общие сведения
Окорок «Сибирский» под брендом «СМП Традиция» выпускается весовым продуктом в термоусадочной пленке и в вакуумной упаковке.
Срок годности:
- 30 суток в термопленке;
- 20 суток в вакуумной упаковке;
- 5 суток без упаковки.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Изготавливается в соответствии с СТО 93080368-005-2011.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 33 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 340 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- комплексная смесь:
- стабилизатор Е1442;
- загуститель Е407;
- пирофосфат;
- полифосфат;
- регулятор кислотности трифосфат;
- животный белок;
- антиокислитель Е316;
- загуститель Е415;
- ароматизаторы;
- соевый белок;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- пищевые (пшеничные) волокна;
- чеснок;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- натуральный краситель;
- регулятор кислотности Е525;
- пищевой эмульгатор Е4332.