Мясо прессованное цыпленка-бройлера Королевский деликатес (Чебаркульская птица)

Мясо прессованное цыпленка-бройлера Королевский деликатес (Чебаркульская птица) – это копчено-вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Челябинской области¹.

Общие сведения

Мясо прессованное цыпленка-бройлера «Королевский деликатес» появилось в ассортименте изделий из мяса птицы под брендом «Чебаркульская птица» в 2017 году².

Мясо выпускается в искусственной оболочке, в вакуумной упаковке³.

Вес продукта: 250 г¹.

Срок годности: 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. После нарушения целостности упаковки рекомендуется употребить в течение 3 суток при соблюдении условий хранения в пределах общего срока годности.

Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-021-71703490-2018⁴.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 23 г;
жиры – 5 г;
углеводы – 2 г.

Энергетическая ценность: 145 ккал¹.

Ингредиенты

красное мясо птицы;
филе тушки птицы с кожей;
вода питьевая;
крахмал картофельный;
соевый белок;
комплексная пищевая добавка:
- регулятор кислотности: трифосфат;
- стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты;
- сахар: декстроза;
- антиокислитель: аскорбат натрия;
- ароматизатор мясной;
- фиксатор окраски: нитрит натрия;
соль поваренная пищевая;
комплексная вкусоароматическая добавка:
- сахара: декстроза, мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- ароматизатор;
сухое цельное молоко;
консервант:
- регулятор кислотности;
- антиокислитель;
- ферментным препарат;
- сахар: мальтодекстрин;
сахар;
чеснок⁴.

Источники