Сосиски Петродворские (Петродворские колбасы)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 22:15, 26 декабря 2020; Irina Taran (обсуждение | вклад) (статья Сосиски Петродворские (Петродворские колбасы))
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Сосиски Петродворские (Петродворские колбасы) – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков из свинины, говядины и мяса птицы, готовые к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-004-96340700-2017.

Изделие упаковано с применением модифицированной атмосферы.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 14 г;
  • жиры – 9 г;
  • углеводы – 2 г;
  • калорийность – 145 ккал.

Сроки годности и условия хранения

При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%:

  • под вакуумом или в модифицированной газовой среде – 30 суток;
  • после вскрытия упаковки –  3 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав сосисок Петродворских входит:

  • филе грудки индейки;
  • бедро индейки;
  • свинина;
  • говядина;
  • вода питьевая;
  • нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски - нитрит натрия) молоко сухое;
  • сахар-песок;
  • загуститель каррагинан;
  • регулятор кислотности трифосфат натрия;
  • усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
  • антиокислитель аскорбат натрия;
  • экстракты специй перец чёрный;
  • натуральный краситель.1

Источники

1.http://petrovskyik.ru/item/sosiski-petrodvorskie-iz-indeyki-400-gr-varenye/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта