Сосиски Петродворские (Петродворские колбасы) – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков из свинины, говядины и мяса птицы, готовые к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-004-96340700-2017.
Изделие упаковано с применением модифицированной атмосферы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жиры – 9 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 145 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%:
- под вакуумом или в модифицированной газовой среде – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав сосисок Петродворских входит:
- филе грудки индейки;
- бедро индейки;
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски - нитрит натрия) молоко сухое;
- сахар-песок;
- загуститель каррагинан;
- регулятор кислотности трифосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- экстракты специй перец чёрный;
- натуральный краситель.1
Источники
1.http://petrovskyik.ru/item/sosiski-petrodvorskie-iz-indeyki-400-gr-varenye/