Сосиски Владимирские с молоком (Владимирский стандарт)

Сосиски Владимирские с молоком (Владимирский стандарт) – это вареный колбасный продукт от мясоперерабатывающего предприятия из Владимирской области¹.

Общие сведения

Сосиски «Владимирские с молоком» под брендом «Владимирский стандарт» относятся к мясным продуктам категории Б. В составе – три вида мяса: говядина, свинина и куриное, черный перец и мускатный орех, а уникальный оттенок продукту придает натуральное молоко². Обладают ярким пряным вкусом с нотками мускатного ореха. Фарш с добавлением молока имеет нежную текстуру³.

Сосиски выпускаются в искусственной оболочке целлофан, в двух вариантах фасовки:

в вакуумной упаковке, весом 480 г¹;
в защитной газовой атмосфере, весом около 1,4 кг⁴.

Срок годности: 25 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки продукт годен 5 суток в пределах общего срока годности⁵.

Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-004-91005552-2016.

Продукт готов к употреблению, предварительно рекомендуется разогреть.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 11 г;
жиры – 20 г;
углеводы – 4 г.

Энергетическая ценность: 240 ккал².

Ингредиенты

свинина;
говядина;
мясо куриное кусковое;
мясо куриное механической обвалки;
вода;
яичный порошок;
молоко сухое обезжиренное;
крахмал картофельный;
посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
комплексная пищевая добавка:
- соль;
- декстроза;
- стабилизатор: пирофосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- пряности (перец черный);
- экстракты пряностей (мускатный орех);
комплексная пищевая добавка:
- регуляторы кислотности: лактат кальция, ацетат натрия и цитрат натрия 3-замещенный;
комплексная пищевая добавка:
- мальтодекстрин;
- краситель: кармин².

Источники