Молочная (БМПЗ) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: полиамидная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 40 суток.
Пищевая ценность: 236 ккал. белки – 11 г, жиры – 22 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 242 ккал.
Ингредиенты
свинина, говядина, яйца куриные, молоко сухое цельное, соль поваренная, сахар, специи, фиксатор окраски нитрит натрия.
Источники
http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf