Сосиски Сочные (БМПЗ)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Сосиски Сочные (БМПЗ) – вареное колбасное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина, птица.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 20 суток.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 296 ккал.

Пищевая ценность: белки – 10 г, жиры – 13 г, углеводы – 2 г. 1

Ингредиенты

  • филе птицы;
  • свинина;
  • мясо птицы;
  • сливки питьевые;
  • белок растительного происхождения;
  • стабилизатор (Е450, Е451, Е452);
  • специи;
  • антиокислитель аскорбиновая кислота;
  • фиксатор окраски нитрит натрия. 1

Источники

http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта