Пельмени Владимирские (Владимирский стандарт)

Пельмени Владимирские (Владимирский стандарт) – это замороженный мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Владимирской области¹.

Общие сведения

Пельмени «Владимирские» под брендом «Владимирский стандарт» относятся к полуфабрикатам в тесте с мясной начинкой категории Б.

Выпускаются в картонной коробке.

Вес продукта: 430 г.

Срок годности: 180 суток при температуре не выше -18°C.

Изготовлено в соответствии с ГОСТ 32951-2014¹.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 10 г;
жиры – 10 г;
углеводы – 25 г.

Энергетическая ценность: 230 ккал².

Ингредиенты

Начинка

говядина;
свинина;
вода;
мясо куриное механической обвалки;
шпик;
лук свежий;
молоко сухое обезжиренное;
комплексная пищевая добавка:
- регуляторы кислотности: пирофосфат натрия и трифосфат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
соль;
комплексная пищевая добавка:
- соль;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- специи: лук, сельдерей, чеснок;
- декстроза.

Тесто

мука пшеничная высшего сорта;
вода;
соль поваренная пищевая;
масло подсолнечное;
эмульгатор лецитин обезжиренный соевый².

Источники