Рулька свиная жареная (Мит Стар)

Рулька свиная жареная (Мит Стар) – копчено-вареное мясное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина.

Вид продукта: мясной деликатес.

Структура мяса: крупнокусковое.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 20 суток. ¹

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 242 ккал.

Пищевая ценность: белки – 14 г, жиры – 20 г, углеводы – 1,5 г. ³

Ингредиенты

• свинина (рулька);
• вода;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• клетчатки (бамбуковая, гороховая);
• регулятор кислотности (трифосфат);
• стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат, ацетат и цитрат натрия);
• загуститель (каррагинан);
• сахар (декстроза);
• ароматизатор;
• экстракт пряности (кориандр);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель (аскорбат и пиросульфит натрия). ²

Источники

1. https://sbermarket.ru/products/373260-rulka-mit-star-svinaya-zharenaya-kopcheno-varenaya
2. http://cafemeatstar.ru/shop2/tproduct/173308411-531435911500-rulka-svinaya-zharenaya-100-gr
3. https://ru.plantip.com/food/%D1%80%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B0-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D0%B8%D1%82-%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%80