Ребра свиные ленточные (Строгоновъ) – это охлажденный мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области1.
Общие сведения
Ребра свиные ленточные под брендом «Строгоновъ» относятся к мясокостным мелкокусковым полуфабрикатам из свинины категории В.
Продукт представляет собой свиные ребрышки в естественной связи с покрывающими их мышцами.
Полуфабрикат выпускается весовым продуктом, упакованным под вакуумом.
Срок годности: не более 18 суток.
Условия хранения: при температуре от -1ºС до +4ºС.
ТУ 10.13.14-030-37676459-20161.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 7,2 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 202 ккал2.
Ингредиенты
Свинина (ребра)1.