Колбаски Охотничьи полукопченые (БМПЗ) – колбасное изделие категории Б полукопченое.
Общие сведения
ГОСТ №31785-2012.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 4 г;
- калорийность – 375 ккал.
Хранить 10 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- специи;
- соль поваренная;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Оболочка: натуральная1.