Колбаса полукопченая Межениновская (Межениновская птицефабрика)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса полукопченая «Межениновская» (Межениновская птицефабрика) – полукопченое колбасное изделие из крупных кусочков куриного мяса, с добавлением черного перца и кардамона. Готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт полукопченый, высший сорт, продается в батонах, вес – 400 г. Разработан по ТУ 9213-008-54780900-06.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 15 г;
- жир – 20 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 250 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 15 суток, упакованная под вакуумом – до 30 суток.
Ингредиенты
- мясо тушек цыплят-бройлеров;
- соль;
- перец черный;
- кардамон.1
Источники
http://xn----7sbbaecuadfxddvhsubtyzn1a4c8b8p.xn--p1ai/catalog/polukpochenye-kolbasy/