Филе индейки Янтарное (Мит Стар)

Филе индейки Янтарное (Мит Стар) – копчено-вареное мясное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: птица.

Вид продукта: мясной деликатес.

Структура мяса: крупнокусковое.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 20 суток. ²

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 120 ккал.

Пищевая ценность: белки – 18 г,  жиры – 5 г. ¹

Ингредиенты

• индейка (грудка);
• вода;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• клетчатки (бамбуковая, гороховая);
• регуляторы кислотности (трифосфат, ацетат и цитрат натрия);
• стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат);
• загуститель (каррагинан);
• ароматизатор;
• пряности и экстракты пряностей;
• сахар (декстроза);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель (аскорбат и пиросульфит натрия). ¹

Источники

1. https://www.okeydostavka.ru/spb/miaso-ptitsa-kolbasy/miasnye-delikatesy/file-indeiki-k-v-iantarnoe-mit-star-kg
2. http://meatstar.spb.ru/wp-content/uploads/2019/12/%D0%94%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%8B-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5.pdf