Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Мит Стар)

Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Мит Стар) – вареное колбасное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина, говядина.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 30 суток. ¹

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 228 ккал.

Пищевая ценность: белки – 12 г,  жиры – 20 г. ²

Ингредиенты

• свинина;
• говядина;
• вода питьевая;
• меланж яичный сухой;
• молоко коровье сухое обезжиренное;
• соль;
• сахар-песок;
• пряности и экстракты натуральных пряностей (мускатный орех);
• стабилизатор (фосфаты пищевые);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• регулятор кислотности (ацетат натрия)
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• фиксатор окраски (нитрит натрия). ²

Источники

1. http://meatstar.spb.ru/wp-content/uploads/2019/12/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D1%8B.pdf
2. https://dietica-spb.ru/magazin/product/kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-400-gr-bez-glyutena-30-sutok-myasokombinat-mit-star-tolko-po-sankt-peterburgu#shop2-tabs-2