Рулет из курицы (БМПЗ)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 00:27, 4 января 2021; Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Рулет из курицы (БМПЗ)''' – мясное изделие запеченное. ===Общие сведения=== СТО 21422739-005-2013.<br...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Рулет из курицы (БМПЗ) – мясное изделие запеченное.

Общие сведения

СТО 21422739-005-2013.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 35 г;
  • жиры – 25 г;
  • калорийность – 301 ккал.

Хранить 5 суток при температуре от 0°C до +8°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +8°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • грудинка куриная;
  • соль;
  • специи;
  • нитрит натрия1.

Источники

  1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта