Колбаса варёно-копчёная Сервелат Финский (Чебаркульская птица)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса варёно-копчёная Сервелат Финский (Чебаркульская птица) – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-026-71703490-2017.
Изделие охлаждённое, имеет форму прямого батона с кусочками жира на срезе. Упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14,2 г;
- жиры – 18,5 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 227,1 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток.
Ингредиенты
В состав продукта Колбаса варёно-копчёная Сервелат Финский входит:
- филе тушки птицы;
- красное мясо птицы;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- посолочная смесь;
- комплексная пищевые добавка;
- животный белок.
Возможно содержание следов горчицы, молока, сои, яиц и продуктов их переработки.1