Карпаччо (Царевослободские колбасы) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 18 г, жиры – 2 г, калории – 90 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-263-01597945-03.
Срок годности при температуре от 0°С до +8°С – 30 суток.
Ингредиенты
- Филе цыпленка-бройлера белое.
- Соль поваренная пищевая.
- Пряности.
- Глутамат натрия.
- Аскорбиновая кислота.
- Фиксатор окраски (нитрит натрия). 1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty_iz_ptici/produkty-iz-ptici/18986