Паштет «Петушок» – вареное кулинарное изделие. Производитель: ООО «Межениновская птицефабрика». ТУ 10.13.14-040-54780900-2018.1
Общие сведения
Паштет «Петушок» – пастообразный мясной продукт из куриной печени со специями в виде колбасок в искусственной оболочке. Готовая мясная закуска приготовленная из предварительно отваренного, готового для еды животного сырья превращенного в молотое, пастообразное состояние и скомбинированного из двух или нескольких однородных продуктов с присоединением к ним какого-либо жира (для эластичности консистенции) и ароматизаторов (для улучшения запаха и вкуса).3
Пищевая ценность на 100 г
- белки – 10 г;
- жиры – 18 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 210 ккал.
Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0°С до +2°С. После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С.2
Ингредиенты
- печень цыплят-бройлеров;
- вода питьевая;
- шпик;
- мясо цыплят-бройлеров механической обвалки;
- кожа цыплят-бройлеров;
- мука пшеничная в\с;
- крахмал (картофельный, гороховый);
- концентрат соевого белка;
- загустители (каррагинан, карбоксиметилцеллюлоза);
- соль;
- пряности (перец, мускатный орех, кориандр, кардамон);
- декстроза;
- эмульгатор глицерина, лимонной и жирной кислот;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислители (пиросульфат натрия, аскорбат натрия, аскорбиновая кислота);
- животный белок;
- стабилизаторы;
- регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат, трифосфат).
Возможно наличие следов горчицы, злаков, содержащих глютен, молока, орехов, сельдерея, яиц и продуктов их переработки.1
Источники
https://otzovik.com/review_8973605.html