Колбаса Салями Росса (Йола) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Колбаса «Салями Росса» под брендом «Йола» выпускается в искусственной оболочке в виде сервировочной нарезки.
Вес продукта: 150 г1.
Срок годности: 30 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 280 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- щековина свиная;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизатор (полифосфат натрия);
- белок животный;
- декстроза;
- специи;
- перец зеленый горошек;
- антиокислитель (эриторбат натрия);
- краситель (гемоглобин)3.