Колбаса Одесская (Филимонов) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению, производства ООО «Мясокомбинат Лесозаводский».
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 53588-2009. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80% включительно).
Тип оболочки: искусственная.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16 г;
- жиры – 38 г;
- калорийность – 406 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Одесской входит:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- вода;
- соль;
- перец чёрный;
- чеснок;
- сахар;
- специи.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/21351