Паштет «Крем-паштет» – вареное кулинарное изделие. Производитель: ООО «Невский Трест» Санкт-Петербург, Торговая марка «Ладоград». ТУ9213-012-46957565-2000.1
Общие сведения
Паштет «Крем-паштет» – измельченная до состояния пюре масса, приготовленная из свиной печени с добавлением мяса со специями, в виде колбасок в искусственной оболочке.2 Готовая мясная закуска приготовленная из предварительно отваренного, готового для еды животного сырья превращенного в молотое, пастообразное состояние и скомбинированного из двух или нескольких однородных продуктов с присоединением к ним какого-либо жира (для эластичности консистенции) и ароматизаторов (для улучшения запаха и вкуса).3
Пищевая ценность на 100 г
- белки – 12 г;
- жиры – 35 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 363 ккал.
Срок годности и условия хранения: 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-78%.1
Ингредиенты
- свинина;
- печень свиная;
- шпик;
- бульон;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250);
- специи (перец белый, перец душистый, орех мускатный);
- эмульгатор (Е471);
- усилитель вкуса (Е621).1
Источники
http://www.ladograd.ru/products/livernye-kolbasy-i-pashtety/pashtet-krem-pashtet-myasnoy.html