Буженина «Запеченная» – мясной запеченный продукт из свинины. Производитель: ООО «Невский Трест» Санкт-Петербург, ТМ «Ладоград». ГОСТ Р 55795-2013.1
Общие сведения
Буженина «Запеченная» – кусок мяса без косточки, покрытый аппетитной корочкой со специями. Необходимым условием является наличие жировых прослоек. Буженина является автономной закуской, презентуемой в виде мясной нарезки. Из нее делают бутерброды, используют в салатах, добавляют в солянку.2
Пищевая ценность на 100 г
- белки – 19 г;
- жиры – 30 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 346 ккал.
Срок годности и условия хранения: 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 70-80%. Упаковано под вакуумом.1
Ингредиенты
- тазобедренная часть свинины;
- соль пищевая;
- чеснок;
- перец черный.1
Источники
http://www.ladograd.ru/products/myasnye-delikatesy-i-shpik/buzhenina-zapechennaya.html