Рулет Вознесенский (Ладоград) – мясной копчено-вареный продукт из свинины категории Б, охлажденный. На срезе имеет приятную розовую структуру с прослойками сала. Выпускается в форме рулета по стандарту ТУ 10.13.14-005-46957565-99.
Общие сведения
Тип упаковки: вакуум.
Срок годности: 30 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6° и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 8 г;
- жир – 63 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 599 кКал / 2508 кДж.
Ингредиенты
- грудореберная часть свинины;,
- посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
- специи (перец черный, чеснок, паприка);
- стабилизатор (Е450);
- антиокислитель (Е316).1
Источники
http://ladograd.ru/products/myasnye-delikatesy-i-shpik/rulet-voznesenskiy.html