Колбаса Баварская варено-копчёная (Амарант) – колбасное изделие варено-копченое.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 445 ккал.
Масса: 500 грамм.
Сроки и условия хранения:
- 10 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%;
- 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакуумной упаковке или модифицированной газовой среде.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- филе цыпленка-бройлера;
- свинина полужирная;
- шпик;
- соль поваренная;
- комплексная пищевая добавка: декстроза (виноградный сахар), антиокислитель (изоаскорбат натрия), фиксатор окраски (соль нитритная), пряные смеси1.