Колбаса ливерная Печорская (Логинов)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 20:29, 6 января 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса ливерная Печорская (Логинов)''' – вареное колбасное изделие из субпродуктов, го...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Колбаса ливерная Печорская (Логинов) – вареное колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению.

Общие сведения

ТУ 9213-011-71257889-08.

Срок годности и температура хранения: 10 суток – от +2°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белок – 17 г;
  • жир – 22 г;
  • калорийность – 268 кКал.

Ингредиенты

Состав:

  • шкурка свиная;
  • бульон;
  • щековина;
  • печень свиная;
  • мясо свиных голов;
  • вода питьевая;
  • сухое молоко;
  • крупа манная;
  • нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • перец черный;
  • перец душистый1.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта