Ассорти Петровское (Логинов)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 21:07, 6 января 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Ассорти Петровское (Логинов)''' – копчено-вареный мясной продукт, готов к употреблению....»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Ассорти Петровское (Логинов) – копчено-вареный мясной продукт, готов к употреблению.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-008-0060875461-2017.

Срок годности и температура хранения:

  • 20 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%;
  • 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белок – 11 г;
  • жир – 45 г;
  • калорийность – 449 кКал.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • вода питьевая;
  • нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • стабилизаторы (пирофосфат, трифосфат, полифосфат);
  • мальтодекстрин;
  • загуститель (каррагинан);
  • глюкоза;
  • усилитель вкуса (глутамат натрия);
  • антиокислитель (изоаскорбат натрия)1.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта