Грудинка Любительская (Логинов) – варено-копченый мясной продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-008-71257889-07.
Срок годности и температура хранения:
- 20 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 10 г;
- жир – 45 г;
- калорийность – 440 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- вода питьевая;
- регулятор кислотности (трифосфат);
- мальтодекстрин;
- загуститель (каррагинан);
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия)1.