Сервелат ГОСТ (Логинов) – варено-копченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ГОСТ Р 55455-2013.
Срок годности и температура хранения:
- 45 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия в пределах срока годности
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 16 г;
- жир – 47 г;
- калорийность – 487 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- грудинка;
- говядина;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар;
- пряности (перец черный, мускатный орех)1.