Пельмени Ассане (Ядринский мясокомбинат)

Пельмени Ассане (Ядринский мясокомбинат) – это замороженный мясной  полуфабрикат в тесте.

Общие сведения

Хранить при температуре -18°С – 90 суток.

Необходима термическая обработка.

Ингредиенты

Фарш:

• говядина;
• свинина;
• лук;
• соль;
• сахар;
• перец черный.

Тесто:

• мука;
• вода;
• яичный меланж¹.

Источники

https://ymk-chps.ru/product/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%b0%d1%81%d1%81%d0%b0%d0%bd%d0%b5/