Колбаски Егерьские (Сосновоборская) – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,400 кг.
Срок годности и температура хранения: 30 суток – от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 15 г;
- жир – 43 г;
- калорийность – 450 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы механической обвалки;
- шпик;
- шкурка свиная;
- белок животный (свиной, говяжий);
- загуститель крахмал картофельный;
- волокна пищевые пшеничные;
- вода;
- смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- чеснок свежий;
- комплексные пищевые добавки: (специи, экстракты специй и пряностей: лук, паприка, перец черный; декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, сироп глюкозы, масло растительное, антиокислители: аскорбат, пиросульфит натрия; кукурузный белок, регуляторы кислотности: ацетаты, цитраты, трифосфаты натрия; стабилизатор: пирофосфат натрия)1.