Колбаса Венская (Сосновоборская) – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,350 кг.
Срок годности и температура хранения: 30 суток – от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 7 г;
- жир – 33 г;
- углеводы – 6 г;
- калорийность – 349 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- эмульсия белковая свиная (шкурка свиная, вода);
- смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- чеснок;
- комплексная пищевая добавка (экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех, чили), декстроза, стабилизатор пирофосфат натрия, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, антиокислитель: аскорбиновая кислота, крахмал картофельный, регулятор кислотности ацетат натрия);
- антиоксидант: цитрат натрия;
- краситель кармин1.