Ветчина Купеческая (Филимонов) – это варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению, производства ООО «Мясокомбинат Лесозаводский».
Общие сведения
Продукт категории В (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).
Тип оболочки: искусственная.
Изделие имеет форму прямого батона.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 37 г;
- калорийность – 382 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток.
Ингредиенты
В состав ветчины Купеческой входит:
- свинина;
- вода;
- соль;
- специи.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/21372