Колоды для разруба мяса – вспомогательное оборудование для обработки мяса на производстве 1.
Общие сведения
Колоды необходимы для разделки целых туш, полутуш и заготовок. Подбираются по размерам, весу и материала изготовления в зависимости от того, какую нагрузку они должны выдерживать при использовании 1.
Функционал
Обеспечивают дополнительную устойчивость и фиксирование во время разделки туш и полутуш 1.
Область применения
Мясокомбинаты и производственные цеха.