Студень Закусочный (Маккавеевский пищевой комбинат) – это вареное мясное охлажденное изделие из термически обработанных ингредиентов.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-254-01597945-03.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 13 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 232 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 25 суток.
Ингредиенты
- Мясо с ног говяжьих.
- Мясо голов говяжьих.
- Шкурка свиная.
- Мясная обрезь.
- Путовый сустав.
- Вода питьевая.
- Соль поваренная пищевая.
- Перец черный.
- Перец душистый.
- Чеснок свежий.
- Желатин пищевой.1
Источники
http://mpk-chita.ru/index.php?route=product/category&path=20_81_89