Колбаса варёная Новая (Увинский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно СТО 00424846-006-2013. Относится к категории В (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 20% до 40% включительно).
Изделие имеет форму изогнутых батончиков. Упаковано с применением модифицированной газовой атмосферы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 16,8 г;
- жиры – не более 15 г;
- калорийность – 215 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:
- в упаковке – 10 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 48 часов в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав колбасы Новой входит:
- мясо говяжьих голов;
- субпродукты второй категории;
- мясо свиных голов;
- жилка варёная;
- мука 1 сорта;
- соль поваренная пищевая;
- перец чёрный молотый;
- сахар-песок;
- чеснок;
- аскорбиновая кислота Е300;
- фиксатор окраски Е250.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/20283