Ветчина вареная в оболочке Школьная (Ладоград) – это колбасное изделие для детского питания с трёх лет, охлаждённый. Имеет мягкую, однородную структуру бледно-розового цвета на срезе. Выпускается в форме батона по стандарту ГОСТ Р 54753-2011.
Общие сведения
Тип упаковки: плёнка.
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6° и относительной влажности воздуха не выше 70%-80%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 13 г;
- жир – 21 г;
- углеводы – 3 г;
- калорийность – 253 кКал / 1059 кДж.
Минеральные вещества в 100г продукта.
- Йод (I) – не менее 0,03 мг, что составляет 30% от суточного потребления для детей в возрасте от3 до7 лет, 25% - для детей в возрасте от7 до11 лет; 23% - для детей в возрасте от11 до14 лет, 20% - для детей в возрасте от14 до18 лет.
- Кальций (Са) - не менее 270 мг, что составляет 30% от суточного потребления для детей в возрасте от3 до7 лет, 25% - для детей в возрасте от7 до11 лет; 23% - для детей в возрасте от11 до14 лет, 23% - для детей в возрасте от14 до18 лет.
- Содержание поваренной соли – не более 1,8 г.
Ингредиенты
- свинина;
- молоко сухое обезжиренное;
- вода питьевая;
- белок соевый;
- меланж яичный;
- крахмал картофельный;
- посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
- цитрат кальция (Е333);
- каррагинан (Е407);
- сахар-песок;
- натрий аскорбиновокислый (Е301);
- перец душистый;
- орех мускатный;
- йодказеин.1
Источники
http://ladograd.ru/products/detskoe-pitanie/vetchina_shkol'naya.html