Плескавица (Новосибирская птицефабрика) – полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера рубленый формованный, требующий термической обработки.
Общие сведения
Вес продукта: охлажденная подложка – 0,4 кг, гофротара 2,0 кг; замороженный пакет – 0,4 кг, гофротара 2,0 кг.
Сроки и условия хранения: 8 суток при температуре от 0°С до +2°С, 6 месяцев при температуре не выше -18°С в герметичной упаковке.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки – 13,0 г;
- жиры – 14,0 г;
- углеводы – 4,0 г.
Энергетическая ценность – 190,0 ккал.
Ингредиенты
- мясо цыпленка-бройлера;
- шпик;
- лук;
- вода;
- сухарь панировочный (мука пшеничная хлебопекарная, вода, соль, дрожжи хлебопекарные);
- соль;
- пряности и экстракты пряностей (лук, перец белый, зелень петрушки, чеснок, мускатный орех);
- экстракт сухих сливок;
- сыворотка сухая молочная подсырная;
- натуральный ароматизатор розмарин 1.