Голень птицы (Таврия) – это копчёно-варёное мясное изделие из мяса птицы.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности не выше 75% – 12 суток; после вскрытия упаковки – 72 часа.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 17 г;
- углеводы – 0 г;
- энергетическая ценность – 193 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- голень куриная;
- рассол;
- перец черный;
- нитритно-посолочная смесь.[1]
Источники
https://tavria-rus.ru/catalog/delikatesy_iz_myasa_ptitsy/1152/