Шейка Подмосковная (Сосновоборская) – это копчено-вареный мясной деликатес.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жир – 41 г;
- калорийность – 420 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 30 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- загустители (модифицированный крахмал, каррагинан, ксантановая камедь);
- стабилизатор пирофосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный;
- антиокислители (аскорбат и изоаскорбат натрия, изоаскорбиновая кислота);
- консерванты (ацетат и диацетат натрия);
- регулятор кислотности цитрат натрия 3-замещенный1.