Полукопченая колбаса Одесская ГОСТ (Каневской) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 40 г, калории – 416 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ 31785-2012.
Вид оболочки: натуральная.
Срок годности при температуре от 0°С до +12ºС и относительной влажности воздуха 75-78% – 10 суток.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- чеснок;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- кориандр молотый. 1
Источники
https://kanevskoy.ru/shop/polukopchenyie-kolbasyi/kolbasa-%C2%ABodesskaya%C2%BB-gost