Бекон «Петербургский» – мясной копчёно-варёный продукт из свинины. Производитель: ООО «Невский Трест» Санкт-Петербург, Торговая марка «Ладоград». ТУ9213-005-46957565-99.1
Общие сведения
Бекон «Петербургский» – копчено-вареный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней. Представляет собой бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины (пашина). Характеризуется нежирным сочным мясом, пронизанным ровными слоями сала.2
Пищевая ценность на 100 г
- белки – 11 г;
- жиры – 50 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 494 ккал.
Срок годности и условия хранения: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Упаковано под вакуумом.1
Ингредиенты
- грудореберная часть свинины;
- посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
- специи;
- стабилизатор (Е450);
- антиокислитель (Е316).1
Источники
http://www.ladograd.ru/products/myasnye-delikatesy-i-shpik/bekon-peterburgskiy.html
https://edaplus-info.turbopages.org/edaplus.info/s/produce/bacon.html