Шейка «Подмосковная» – копчено-вареный мясной деликатес. Производитель: Мясокомбинат «Лесозаводский», бренд «Филимонов».1
Общие сведения
Шейка «Подмосковная» вырабатывается из мякоти шейной части свиных туш любой упитанности, имеет нежную консистенцию мяса с тонкими прожилками сала. Вкус шейки нежный, пикантный и слегка пряный, консистенция довольно упругая, вязкая, цвет на разрезе изделий вишнёво-красный.2
Пищевая ценность на 100 г
- белки – 10,9 г;
- жиры – 25,5 г;
- калорийность – 273 ккал.
Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0°С до +6°С, 20 суток под вакуумом.1
Ингредиенты
- шея свиная;
- соль;
- специи.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/21411