Сосиски Баварские с ветчиной (Владимирский стандарт)

Сосиски Баварские с ветчиной (Владимирский стандарт) – это вареный колбасный продукт от мясоперерабатывающего предприятия из Владимирской области¹.

Общие сведения

Сосиски «Баварские с ветчиной» появились в ассортименте колбасных изделий под брендом «Владимирский стандарт» в 2019 году. Сосиски относятся к мясным продуктам категории В. Подходят для жарки и варки². Это вареное колбасное изделие из свинины и куриного филе дополнено кусочками говяжьей ветчины, шпиком и специями: чесноком и черным перцем³.

Сосиски выпускаются в искусственной оболочке целлофан, упакованными в защитной газовой атмосфере.

Вес продукта: 420 г¹.

Срок годности: 25 суток при температуре от 0°C до +6°C. После вскрытия упаковки продукт годен 5 суток в пределах общего срока годности⁴.

Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-004-91005552-2016.

Продукт готов к употреблению, предварительно рекомендуется разогреть.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 11 г;
жиры – 22 г;
углеводы – 2 г.

Энергетическая ценность: 250 ккал³.

Ингредиенты

свинина;
мясо куриное кусковое;
ветчина:
- свинина;
- рассол:
  - вода;
  - посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  - соль;
  - регулятор кислотности: трифосфат натрия;
  - стабилизаторы: пирофосфат натрия и полифосфат натрия;
  - сахар;
  - пряности (перец черный);
  - антиокислитель аскорбиновая кислота;
говядина;
мясо куриное механической обвалки;
шпик;
вода;
молоко сухое обезжиренное;
яичный порошок;
крахмал картофельный;
посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
комплексная пищевая добавка:
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- регулятор кислотности: трифосфат натрия;
- соль;
- ароматизатор (сухой яичный желток);
- виноградный сахар;
- специи (чеснок);
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- экстракты пряностей (перец черный);
комплексная пищевая добавка: регуляторы кислотности: лактат кальция, ацетат натрия и цитрат натрия 3-замещенный;
комплексная пищевая добавка: мальтодекстрин, краситель: кармин⁵.

Источники