Костный остаток куриный (Галичское) – это замороженный полуфабрикат из костей, мышечной и соединительной ткани от птицеводческого предприятия из Костромской области1.
Общие сведения
Куриный костный остаток под брендом «Галичское» выпускается на подложке.
Срок годности: не более 60 дней.
Условия хранения: при температуре -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Рекомендации по приготовлению: используется для приготовления куриного бульона. После варки бульон обязательно процедить1.
Ингредиенты
Куриный костный остаток1.