Киевская (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1
Ингредиенты
- Говядина.
- Шпик.
- Соль.
- Мука пшеничная.
- Комплексная фосфатосодержащая смесь пряностей.
- Фосфаты Е450 (стабилизатор, эмульгатор).
- Глутамат натрия Е301 (антиокислитель).
- Смесь пряностей.
- Чеснок свежий.
- Нитрит натрия Е250 (консервант, фиксатор окраски). 2