Сосиски Докторские (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 30 суток. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Вода.
- Белок соевый гидратированный.
- Эмульсия из свиной шкурки.
- Соль.
- Яичный порошок или меланж яичный.
- Комплексная пищевая смесь пряностей.
- Глутамат натрия.
- Аскорбиновая кислота.
- Нитрит натрия. 2