Revic (Массажеры) – это промышленное оборудование для массирования и посола мяса в вакууме. Используется на любом современном мясоперерабатывающем производстве.
Модельный ряд
MS900V
Характеристики:
- общий объем: 900 л;
- максимальная загрузка: 540 кг;
- мощность: 2,2 кВт;
- вакуумный насос: 40 дм3/час;
- обороты: 1-9 об./мин.;
- напряжение питания: 3*380 В, 50 Гц;
- масса: 750 кг1.
Использование в мясной промышленности
Массажёры Revic используются для:
- улучшения структурно-механических свойств мяса;
- ускорения проникновения посолочных веществ и равномерного их распределения;
- активизации тканевых ферментов и повышения интенсивности процессов созревания сырья.